Silk beni, orta büyüklükte ve yuvarlak bir meyve olan bir tür kabak benzeri sebzedir. Tat olarak kabak ve balkabağına benzer, ancak biraz daha tatlıdır. Silk beni, Cucurbitaceae familyasına aittir ve Kuzey Afrika, Orta Doğu ve Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir.
Silk beni, vitaminler, mineraller ve lifler açısından zengindir. Ayrıca antioksidanlar ve diğer faydalı bitki bileşikleri de içerir. Sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçimdir ve kilo kaybına yardımcı olabilir.
Silk beni genellikle yemeklerde veya tatlılar için kullanılır. Özellikle Meksika'da popular bir yemek olan "calabaza en tacha" da kullanılır. Ayrıca çorbalarda, soslarında ve turşularında da kullanılır. Taze olarak tüketilebileceği gibi, kavrulmuş, pişirilmiş veya kızartılmış olarak da kullanılabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page